たいめいけん流ナポリタン
作り方
コツ・ポイント
★ケチャップとホールトマトのダブル使いがポイント!ホールトマトを味つけのメインにして、ケチャップは最後にソースの味を調えるために使いましょう。
★砂糖を入れると旨みがUPします!
★しっかり炒めて、酸味を飛ばしましょう。
★砂糖を入れると旨みがUPします!
★しっかり炒めて、酸味を飛ばしましょう。
このレシピの生い立ち
東京日本橋「たいめいけん」の三代目オーナーシェフ、茂出木浩司さん考案のナポリタンです。子どもから大人まで美味しくいただける、お店の味を伝授してくださいました!
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