昆布の生姜煮
Description
出し汁を取った後の昆布の佃煮を生姜風味でさっぱりと頂きます。
材料
(作りやすい分量)
出し殻昆布
200g
出し汁or水
200cc
白だし
大さじ2
みりん
大さじ2
生姜の薄切り
10枚
作り方
コツ・ポイント
弱火で煮ること。
このレシピの生い立ち
いつもの佃煮に飽きたので、白だしと生姜でさっぱりとしたお惣菜に仕立ててみました。