レンジで簡単♪いちご大福
しげっち★
作り方
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1
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粒あんを１８～２０等分に分けます。
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2
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白玉粉、砂糖、水、はちみつを耐熱容器に入れてまぜ、（サラサラになります）電子レンジで５分加熱します。
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3
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片栗粉をひいたまな板の上に①をあげ、めん棒でのばして１８～２０等分に切ります。
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4
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②の生地を少しのばし、に粒あん、中央にいちごの順でのせ、包みます。
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コツ・ポイント
ハチミツを生地に入れると時間がたってもやわらかいんです。
切り分けるときとっても熱いんですが、
冷える前の手早い作業が皺なく上手に作るコツです。
切り分けるときとっても熱いんですが、
冷える前の手早い作業が皺なく上手に作るコツです。
このレシピの生い立ち
小学生の頃から母が作ってくれていたなつかしの味です。簡単なんですが、立派に見えるせい（？）もあってとても好評です。
あんこの苦手なダンナもこれは食べてくれます。
あんこの苦手なダンナもこれは食べてくれます。
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