胡桃ヨーグルクリームのサーモン巻き✿
作り方
コツ・ポイント
水切りヨーグルトは2日ほどしっかり水気をきったものを使いました。プレーンヨーグルトの量の半分以下になるまで水気を切って下さい。(400gのヨーグルトなら水切り後は150~180g程度です)
ケイパーは酢漬けのものを使用しています。
ケイパーは酢漬けのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
しっかり水気をきった水切りヨーグルトは爽やかなのに濃厚なクリームの味わいで大好きなので、胡桃をプラスして相性がよいサーモンで巻いて一品作ってみました☆