納豆オムレツ☆チーズソースがけ

オムレツを作る。
卵を溶き、納豆のタレを入れて混ぜる。
納豆はパックの中でほぐすように混ぜておく。

フライパンにサラダ油(分量外)をひいて熱し、一度火を消して卵を全部入れる。

卵を入れたら納豆を巻きやすい位置に置き、弱火をつける。
卵が多い部分は菜箸で少しかき回しながら卵に少し火を通す。

☆の材料でソースを作る
耐熱容器に、牛乳を入れ、その中にちぎったスライスチーズを入れる。

ふわっとラップをかけて、電子レンジで500w20秒加熱。
取り出してぐるぐる混ぜ、再度10秒加熱。とりだして混ぜる。

とろみが足りなければもう10秒加熱して下さい。
そこにマヨネーズを加えてさらにぐるぐる混ぜる。

ダイナミックにかけると見栄えが良いのですが、お皿に付いたソースが固まりやすいので、なるべく卵の上にかけると良いです。