冷凍蟹の美味しい食べ方

冷凍蟹の美味しい食べ方

Description

安い冷凍蟹でもカニの風味そのままで美味しくなります♪
フワフワな食感がたまりません!
おもてなしの一品にいかがですか♪

材料

冷凍蟹
1パック

作り方

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冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍します。

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解凍できました。

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解凍時に出たドリップをフライパンに移します。

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移したら火を付けます。

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アクが出てくるので
キレイに取り除きます。

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アクを取ったら一旦 火を止めます。

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カニを並べて入れたら火を付け 蓋をします。

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強火で1分 蒸します

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色が変わり ボイルされていたら 出来上がりです。

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残ったドリップは
カニの旨味がたっぷりなので 捨てずにスープや鍋のダシとして使っています。

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こちらは そのまま 贅沢にカニ鍋にしました~

コツ・ポイント

アクはしっかり取り除いて下さい。
ボイルは長すぎるとパサパサ硬くなるので
短時間で♪

このレシピの生い立ち

蟹が大好きな家族です!
近所のスーパーに常に置いてある お安い冷凍蟹を
なんとか 美味しく食べたくて(^^)
捨てていたドリップに着目しました!
レシピID : 2966834 公開日 : 15/02/05 更新日 : 15/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (24人)

20/04/09

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冷凍カニ貰ったので♪このレシピ最高の発見!ありがとうです(^o^

土方ともこ

20/03/24

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簡単に美味しく食べられました〜ドリップ味噌汁に入れました♡

tutocook

20/03/20

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美味しくできました☆

☆hiroppy☆

20/03/04

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ふっくらとした身がジューシーでした♡

クックX9O400☆

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