からし入り揚げ出し豆腐の画像

Description

とうふの中から辛子が出てくる
びっくり揚げ出し豆腐

材料 (1人分)

半丁
六分の①枚
辛子
小さじ三分の一
適量
めんつゆ(濃縮タイプ)
天つゆベース
サラダ油(揚げ油)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    海苔に辛子をのせます

  2. 2

    写真

    はさんでとじます

  3. 3

    写真

    水切りした豆腐に
    中央に切り口をいれて海苔をはさむ
    片栗粉つけて油で揚げる

  4. 4

    写真

    めんつゆを
    天つゆベースで作り温めて
    あつあつの豆腐にかけていただく
    とろっと中から辛子がでてきておいしいです

コツ・ポイント

水切りをしっかりしてください
辛子の入れ過ぎは注意です(笑)
めんつゆのベースは少し濃いめがおいしいです

このレシピの生い立ち

揚げ出し豆腐が好きで中に何かいれたかったので
わさびはためしたけど失敗でした(笑)
レシピID : 2966886 公開日 : 15/01/16 更新日 : 15/01/16

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