簡単！チーズとろ～りエッグスラット

じゃがいもは洗って芽をとり、耐熱容器にいれてラップをかけ、500wで３分程（竹串がすっと通るくらい）過熱する。

じゃがいもを流水でひやしながら手で皮をむき、潰して生クリーム、調味料と混ぜ合わせる

（２）をさらに500wで３分加熱し、よく混ぜ合わせる。小型で耐熱の深皿２つにわける。

鍋に3cm程水を張って沸かし、（４）をいれる。蓋をして中火で１０分程蒸す。吹きこぼれたりしないよう注意

バゲットや食パンを細長く切り、トーストしておく

卵の白身がだいたい固まったらやけどしないように注意して（５）をとりだす。よくまぜまぜしてバゲットをつけて食べましょう。