チキンフォー

今回は解凍前の鶏胸肉をそのまま深手の鍋にいれ水を注ぎ火にかけます。あくを除きながら15分程茹でたら鶏肉を取り除き繊維に垂直になるようにスライスします。

1の鍋にタマネギを半分に切り分けた後、繊維に垂直になるようにスライスした玉ねぎ、マシュルームを加えます。ここでインスタントのフォースープペイストも加えて溶かし、1でスライスした鶏肉も戻します。

2の玉ねぎがしんなりして来たらナンプラーで味を調えます。