節分にも☆サラダ巻き寿司
まぷまぷママ
作り方
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ご飯を炊いてる間に準備や(^-^)
巻き寿司にはこれ「まきす」
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お酢に水を混ぜたものも、準備（分量外）これですし飯を触る時に手を湿らせたり、海苔の接合部に塗ったりするんやd(^_^o)
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ツナは汁気を捨てておきますょ(^-^)せやないと、巻いてから滲みてきて、お海苔がふやけるのん(T ^ T)
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炊きたてご飯に市販のすし酢を入れ、切るように混ぜ混ぜ♡ウチワで扇ぎながら冷ますょo(^_^)o
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まずは①カニかま玉子巻き☆砂糖を入れて玉子を焼くぇ♪それを1cm角くらいに切っときます(^-^)
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キュウリは縦に半分、さらにそれを1/3に切り、カニかまぼこも準備や(^o^)
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まきすの上に全形の海苔をのせ、そこにすし飯を平らに乗っけます(^-^)端っこは1cmずつ空けとくょ♪こんな感じ(^o^)
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手前1/3くらいのとこに、具材を置きます☆上からお好みでマヨネーズ挿してもえぇよん(^з^)
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向こう側の空いた海苔スペースに酢水をちょいちょいっと塗ります〜♡海苔がひっつくおまじない(*^_^*)
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さて☆巻き巻きやー！気合い入れるでo(^_^)o手前からまきすごとえぃっと向こう側に巻きます☆指で具を押さえながらな♪
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最後、空きスペース海苔をひっつけるように…
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きゅっ、きゅっと、軽く握るぇ(^з^)
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一本できあがり〜*\(^o^)/*
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次は②チーズソーセージ巻きやで☆まずはチーズにソーセージを乗せて…
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くるくるっと巻くんや〜(^O^)
それを〜
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すし飯の手前1/3に、乗っけます(^-^)あとは同様に、気合いで、えいっ☆巻き巻きやo(^_^)o
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③ツナねぎ巻きゃ♪
汁気をきったツナはマヨネーズと少量のおしょうゆで和えておくょ♡細ねぎは洗って根を切っとこな(^o^)
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これも同様に、手前1/3にまずはツナ、それから海苔の幅に折り曲げた細ねぎを乗っけ、えいやっ(^O^)や☆
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切り口は、こんな感じ〜♪
おねぎ、多いめの方が美味しいょo(^_^)o
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すぐに食べない時は、一本ずつラップで包んどくと、乾かへんし(^-^)
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コツ・ポイント
具材を盛りすぎると、海苔がはじけちゃうでd(^_^o)あとは気にせず、何でも好きなもん巻いてや♡
このレシピの生い立ち
かんぴょうや干しシイタケや高野豆腐を入れるホンマの巻き寿司、美味しいけど下ごしらえに半日かかるんやで、しかし(´o｀；
簡単に作れて美味しいサラダ巻き、いろんな具材を取り合わせて楽しんでな(^o^)
簡単に作れて美味しいサラダ巻き、いろんな具材を取り合わせて楽しんでな(^o^)
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まぷまぷママ
