福建チャーハン あんかけ五目チャーハン
植野利幸シェフ
作り方
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1
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2
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アンのスープ材料を鍋に入れて沸かし水溶きカタクリで濃度を付けておく
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3
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熱いごはんに溶き卵を合わせておく
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4
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フライパンに油を入れて熱してご飯を炒めていきます。
この方法だとパラパラチャーハンになります。
塩コショウを少々します
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5
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フライパンを熱してオイルを入れて
焼き豚を入れソテーしシーフードも入れて炒める
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6
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強火のまま野菜も入れ素早く炒めます
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7
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スープと青ネギを入れて仕上げます。
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8
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お皿にチャーハンとあんを入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
シーフードミックスではなくイカやエビなどをカットして入れてもOKです。
パックごはん２パックをチンしてやっても出来ます。
野菜は内容が変わっても美味しいです。
パックごはん２パックをチンしてやっても出来ます。
野菜は内容が変わっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
シェフとして簡単に本格的な料理が出来る様に考えております
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
植野利幸シェフ
