鶏の水煮　中華スープ

鍋にたっぷりと水を入れる。（スープにするので１８０ｍｌ×人数分は必要です。）

スライスしたにんにくと鶏肉をいれて火にかける。

塩で調味

キャベツは千切りにしてお皿にしく

鶏肉がやわらかくなったら、取り出して、キャベツのお皿へ

煮汁は胡椒を加えスープ皿についで、パセリを散らす。