失敗しないめちゃ簡単そーめんチャンプルー

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Description

沖縄では定番の家庭料理♪失敗しないで簡単に出来るよう工夫しました♪他に野菜を入れたり、にんにくを入れても美味しいですよ♪

材料 (2人分)

1缶
☆ほんだし(ご家庭の顆粒だしで)
4グラム
☆塩
少々
ごま油(サラダ油可)
少々
醤油
少々
ニラorねぎ
5本程度

作り方

  1. 1

    ニラorねぎを切っておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯でそうめんを硬めに茹でます。

  3. 3

    写真

    ざるに入れて冷水でよくもみ洗いしぬめりをしっかり取り、よく水気を切っておく!

    もみ洗いはサボっちゃダメダメ(*^^*)

  4. 4

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    ボールに麺を入れてごま油を回しかけまぜます!

    ツナ缶汁ごと、塩少々、ほんだしも入れて混ぜます。

  5. 5

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    フライパンを熱し、④を入れてさっと炒めます!

    最後にニラを入れ醤油を鍋肌から回し入れ味を見て出来上がりです(*^^*)

  6. 6

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    味が薄ければ5でほんだしを追加して下さい(^_^;)

    仕上げに鰹節かけても美味しいです(*^^*)

  7. 7

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    人気検索トップ10入りありがとうございますo(^▽^)o

    フォルダ250超えありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

必ず硬めに茹でる事!
もみ洗いはサボらない事!
よく水気を切る事!
炒め過ぎない事(1分以内)!です(*^^*)

野菜を入れる時は先に野菜を炒めてそこに④を入れて下さいね(*^^*)

このレシピの生い立ち

沖縄では定番の家庭料理をたくさんの人にも知って欲しくて(*^^*)


写真は1人分です(^_^;)
レシピID : 2970939 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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nnamin
簡単で美味しくて、子供ももりもり食べたのでまた作ります!

お子様にも気に入って頂けて嬉しいです(≧∇≦)素敵レポ感謝♪

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まりもひよこ
ランチに作りました美味しかったです(≧∇≦)

作って頂きありがとうございます( ´艸`)素敵レポ感謝♫嬉

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パーティー料理強化中
超おいしくてヘビロテしまくりたいです!美味しかったー♡

美味しそう♪嬉しいレポありがとうごいます(*´艸`*)感謝

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ゆけり3兄弟
半端の残り物素麺が素敵なランチになりましたありがとう~

美味しそ♪作ってくれてとっても嬉しい♪ありがとう(*^^*)