蒟蒻と大根の甘味噌煮
紗希さん
作り方
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1
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蒟蒻、大根は下ゆでして、 サイコロくらいには切ります
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2
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■の材料は混ぜておく
焦げ付き防止のため、水を大さじ１たしておくと安心。
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3
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フライパンにごま油をしき、蒟蒻、大根を軽く炒める
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4
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混ぜておいた調味料をいれて、焦げないようにだいたい汁気がなくなるまで煮て出来上がりー
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5
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まりち♪さんのつくレポを返信なしで掲載してしまいました！
つくﾚﾎﾟありがとうございました！！
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コツ・ポイント
大根の下ゆでは米のとぎ汁でしました！
煮るときに一度煮汁がまだある状態で止めて、少し冷ましてからもう一度煮詰めると味が染みる気がします。
煮るときに一度煮汁がまだある状態で止めて、少し冷ましてからもう一度煮詰めると味が染みる気がします。
このレシピの生い立ち
今妊娠中で体重が増やせないので、こんにゃくにはまりました。市販のものじゃなく、自分で好きな味ができたので嬉しくて投稿しました！
2015.4.10話題入りしました！ありがとうございます☆
2015.4.10話題入りしました！ありがとうございます☆
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