もっちり白パンde雪だるまパン
RinRin0914
作り方
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1
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ＨＢにパンの材料を投入（油脂は5分後、イーストは専用口へ）
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2
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一次発酵後、軽くガスを抜き、３５ｇ（頭）+４０ｇ（胴体）に分割して丸める。
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3
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ベンチタイム15分。
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4
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丸め直し、頭と胴体をぴったり合わせて店番に並べる。
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5
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2次発酵30分。
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6
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上新粉をふり、170度で13分焼く。
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7
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ノーマルな丸パン。
飽きずに食べたくなる白パンです。
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コツ・ポイント
フィリングなしのパンの味を楽しむ白パンですので、2次発酵は低温でじっくり発酵させるともっちりおいしいものが出来上がります！
このレシピの生い立ち
どんなにお惣菜パンを焼いてもたまには食べたくなる白パン。チョコペンで簡単雪だるまにこどもに作ってもらいました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
RinRin0914
