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カニ入りアボカドサラダ&しめじ炒め♪

カニ入りアボカドサラダ&しめじ炒め♪の画像

Description

サイドメニューのバリエーションをどんどん増やそ!!

材料 （2人分）

■ 〈カニ入りアボカドサラダ〉
ズワイカニ缶
55g
アボカド
1個
セロリ
1/2本
マヨネーズ
適量
ブラックペッパー
少々
塩コショウ
少々
ナツメグ
少々
■ 〈しめじ炒め〉
しめじ
1/2パック
長ネギ
1/2本
ほうれん草
1～2株
オリーブオイル
大さじ１
ニンニクみじん切り
1片分くらい
七味
少々
ラー油
少々
醤油
少々
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    〈カニ入りアボカドサラダ〉
    カニは先にほぐし、アボカドは食べやすい大きさで角切りにする

  2. 2

    調味料をいれてよく混ぜたら出来上がり♪

  3. 3

    〈しめじ炒め〉
    熱したオリーブオイルにしめじとニンニク、七味を入れて炒める

  4. 4

    次に縦に細切りにしたネギを入れ火が通り切る前に残りの味付けを済ます

  5. 5

    最後にほうれん草を入れてすぐ火を止め、余熱だけで炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

アボカドサラダにはシーザードレッシングを大さじ１くらい入れるとおいしい♪

しめじは少し焦げ目を付けるとおいしくなるよ♪

このレシピの生い立ち

カニ缶をそのまま食べてもイマイチなのでサラダに和えました(^o^)
サイドメニューは普段から色々組み合わせを試してるよ～(*´ω｀*)
レシピID : 2971671 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/01/19

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カニ入りアボカドサラダ&しめじ炒め♪
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