リゾット用の手抜き野菜スープ
Description
リゾットを作るときに使う手抜き野菜スープです。その日にあるもので適当に変わります。
CristianoX
作り方
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1
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この日はズッキーニなしたまねぎを多めにボンボン突っ込みました。
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2
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もうコメントは、いらないですね(笑)
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3
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野菜出汁パックを使い、塩加減を調整してから作った時
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4
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玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒め、人参とズッキーニを足して
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コツ・ポイント
どんどん野菜を入れてコトコト煮込む。ハーブを足して味に深みを！ 30〜60分が煮込み時間の目安です。
このレシピの生い立ち
リゾットを作るときに欠かせないものは、米を混ぜながら足していくスープです。時間をかけて作れないので野菜は丸ごとかちょっと切った程度で、スープに使った後は茹で野菜として食べます。細く切ってバターで炒めても美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
CristianoX
