蕪のパスタ詰め*カニと豆苗ペペロンチーノ
作り方
-
-
1
-
カブは中味をくり抜き、根の部分は平らにカットしておく。
-
-
-
2
-
沸騰したお湯500ccにチキンコンソメ2個入れて溶かし、塩少々、正油少々で味を整える。
-
-
-
3
-
#2のコンソメスープの中に、くり抜いたカブとくり抜かれたカブを入れ柔らかくなるまで煮る。
-
-
-
4
-
カブを煮ている間に、半分に折ったスパゲッティ30gを茹でておく。
-
-
-
6
-
茹で上がったスパゲッティとカニの半分量を#5のフライパンの中に入れ塩で味を整える。
-
-
-
7
-
お皿にコンソメスープで煮たカブを取り出し、くり抜いた穴の中にフォークで丸めたスパゲッティを詰める。
-
-
-
8
-
残ったカニをトッピングして最後にスープをオタマ半量ほどかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
*くり抜かれたカブとコンソメスープはお好みの野菜等を入れてそのままスープとして1品。味は整え直してね。
*パスタはお好みのものを。
ゆかりスパゲッティ/桜のスパゲッティ/ボンゴレ・ビアンコ/3種のチーズクリーム 等々 アレンジ豊富☆
*パスタはお好みのものを。
ゆかりスパゲッティ/桜のスパゲッティ/ボンゴレ・ビアンコ/3種のチーズクリーム 等々 アレンジ豊富☆
このレシピの生い立ち
海老が苦手な娘の為に、海老しんじょの代わりに娘の大好物のパスタを詰めました♪