紅生姜の大根巻
作り方
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1
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大根をスライサーで薄く切り、塩をまぶします。大根がしんなりするまでおきます。
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2
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大根を洗って水気を切り、四つに切った大葉、紅生姜2〜3本を乗せ、端からきつめに巻きます。
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3
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巻終わりを下にしてタッパーに敷き詰め、砂糖をまぶします。
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4
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最後に、紅生姜の汁をかけて一晩おきます。
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コツ・ポイント
大根の水分を塩もみでしっかり取らないと、巻くことが出来ません。
このレシピの生い立ち
母から教わった、上品な酢の物。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(1人)
2016年1月11日
綺麗！手作り紅生姜ステキですね♪
2015年3月17日
お母様に気に入っていただけて嬉♪リピレポ有難うございます♪
2015年3月15日
初れぽ
キレイですね〜！ レポありがとうございます（≧∇≦）
