糸こんにゃくと絹あげと大根の炒め煮

大根を細切りする。糸こんにゃくは、ちょうどいい、長さにカット。絹あげもちょうどいい、細さにカットしておく。

サラダ油で、細切りした大根を色が透き通るくらいに炒める。

そこに糸こんにゃくと絹あげをいれさっといためる。大根の汁がでてくるので、鰹だし、麺つゆで味付け。