黒ごまぜんざい
Description
お正月に残ったお餅に黒ごまペーストと市販の「つぶあん」を使うだけで、とても簡単にできる黒ごまぜんざいを作りました。
ごま和田萬
材料
（4人分）
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸かし、つぶあんと黒ごまペーストを入れ、弱火にしてよく混ぜ溶かします。
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2
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お餅をオーブントースターなどでこんがり焼きます。
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3
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鍋に焼けたお餅を入れ、1分ほど煮ます。お好みで味を調整してください。
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4
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お椀に入れたら完成です。
最後にごま油を1滴垂らすと、いつもと違った風味に。お好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
つぶあんは市販の味付済みのものを使いました。
お餅の香ばしさと黒ごまペーストのコクと深みが加わったつぶあんが好相性です。
最後に1滴ごま油を加えると、いつもと違った風味でおすすめです。
お餅の香ばしさと黒ごまペーストのコクと深みが加わったつぶあんが好相性です。
最後に1滴ごま油を加えると、いつもと違った風味でおすすめです。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が残ってしまったので、簡単に出来て体が温まるものを、と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ごま和田萬
