シシカバブの画像

Description

シシカバブは中近東などの郷土料理です!!マリネした肉、野菜を串にさして焼きます!!バーベキューに最適です♪ d(⌒o⌒)b♪

材料 (16本)

牛サーロインステーキ
4まい
2ほん
(マリネ液)
おおさじ4はい
にんにく(みじん切り)
1かけ
タイム
こさじ1ぱい
チリパウダー
こさじ1/2ぱい
レモン汁
おおさじ1ぱい
オリーブオイル
おおさじ1ぱい
塩・こしょう
しょうしょう
 
サラダ油
てきりょう

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉は一口大に食べやすい大きさに32個に切ります。たっぱにマリネ液を入れて混ぜます。

  2. 2

    写真

    マリネ液に牛肉を入れて、手でよく揉み、冷蔵庫に3時間漬け込みます。

  3. 3

    写真

    たまねぎは8等分にくし型に切り、ズッキーニは2cm厚さの輪切りにします。竹串にたまねぎ、【3】、プチトマト、ズッキーニの順に刺し16本作ります。

  4. 4

    写真

    鉄板にサラダ油を熱し、【3】を並べて塩・こしょう(分量外)を軽くふります。薄く焼き色がついたら返して上からアルミホイルで蓋をして蒸し焼きにします。火が通るまで焼いたら出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那さんの友達と皆でバーベキューに行った時のレシピですV(^0^)
レシピID : 297490 公開日 : 06/11/05 更新日 : 06/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート