へしこの卵焼き

へしこは糠を落とし皮をはいで、グリルでこんがりするまでやいたらほぐしておく。

卵と、水、へしこを合わせてよくまぜたら油を引いたフライパンか卵焼き器で中火位で焼いていく

一度まいたらまた、油をキッチンぺなどに染み込ませてフライパンに油ひくこと。