簡単美味しい長芋とキュウリの酢の物サラダ

長芋を水にさらしたりする必要はありません。
皮をむくとき手がすべるので気をつけてくださいね。

父が作る新鮮な長芋を美味しく食べるために生まれたレシピです。さらに千切りの海苔をかけると見た目も栄養価もアップです。