白菜と豚バラの塩バター鍋
マイペンライ☆
作り方
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1
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白菜は鍋に高さに切ります。豚バラは3センチほどに切ります。
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2
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白菜の間に豚バラを挟み、塩、黒胡椒を振りながら鍋に詰めていきます。
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3
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鍋に白ワイン、水、マギーブイヨン、ローリエを入れ蓋をして弱火にかけます。20分ほど煮ます。
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4
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白菜がクタッとなったら、バターを溶かし、スープを味見し、塩、黒胡椒で味を整え、出来上がり。
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コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、塩、黒胡椒はしっかり聞かせてください。
このレシピの生い立ち
白菜をシンプルに味わいたくて。(簡単に)
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マイペンライ☆
