小松菜の煮付♪
チョ子太郎
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切る。
人参は火が通りやすいように薄めに切る。
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2
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☆を混ぜあわせ、まず小松菜の茎と人参を火にかける。
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3
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沸騰する頃に、小松菜の葉→おあげを順番に入れていく。
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4
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葉がシナっとしてきたら、卵が入るスペースを均等に作り、そこに卵を割り入れる。
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5
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蓋をして煮つめ、卵が固まれば出来上がりです♡
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コツ・ポイント
しめじを入れてもGoodです！
白身が固まってすぐ火を消し、鍋に蓋をしたまましばらく置いておくと…黄身が半熟になります(^^)
白身が固まってすぐ火を消し、鍋に蓋をしたまましばらく置いておくと…黄身が半熟になります(^^)
このレシピの生い立ち
母の味を引継いで作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
