簡単!りんごとさつまいものタルトの画像

Description

さつまいもの甘みとりんごの酸味がマッチして見た目もかわいい一品です(•ө•)♡

材料 (18号タルト型)

☆タルト生地
バター
50g
砂糖
40g
1個
100g
*さつま芋のペースト
砂糖
20g
100ml
バター
10g
♡上に乗せるりんご
1個
砂糖
大さじ2
バター
10g
シナモン
適量

作り方

  1. 1

    ☆タルト生地
    バターと砂糖をなめらかになるまで混ぜます!卵黄をいれ同様に混ぜます。薄力粉を振るいながら混ぜます。

  2. 2

    生地を1つにまとめ、ラップにくるんで冷蔵庫に1時間以上置きます。生地に均等にバターを馴染ませるためです。

  3. 3

    生地をタルト型の大きさになるまで薄く伸ばします。
    タルト型はあらかじめ油かバターをぬり、薄力粉をつけておいて下さい。

  4. 4

    タルト型に生地をのせ、手で馴染ませます。タルト台にフォークで穴を開けましょう。

  5. 5

    180℃で15分焼きます。オーブンはあらかじめ予熱してくださいね!

  6. 6

    *さつま芋のペースト
    さつま芋の皮をむき、輪切りにして柔らかくなるまでレンジで温めます。少し水を入れるといいです!

  7. 7

    柔らかくなった芋を潰します。少し食感が残っても美味しいです。

  8. 8

    材料の順にいれ、ゴムベラなどで混ぜたらペーストの完成!!

  9. 9

    ♡上に乗せるりんご
    りんごを細切りします。材料を全ていれ、レンジで温めます。

  10. 10

    レンジから出したら、軽く混ぜ、味を馴染ませます。りんごの汁気をとり、完成です!!

  11. 11

    タルトが焼きあがったら、上にさつま芋のペーストその上にりんごを綺麗に並べていきます。

  12. 12

    170℃のオーブンで15分程焼きます。焼きすぎるとりんごの形が台無しになるので時間は短くても大丈夫です!

コツ・ポイント

りんごは赤ければ赤いほど綺麗に見えます!それぞれ火をさきに通すので、見た目を重視される方は最後の焼き時間は短くて大丈夫です!

このレシピの生い立ち

自分の好きなものを組み合わせたお菓子です♡♡
レシピID : 2975840 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ナンシー1983
タルト初心者なので、ちょっと失敗しましたが、味は抜群でした☆

素敵れぽありがとうございます☆見た目もとっても素敵です♡