簡単!めんつゆで大根と鶏肉の炒め煮

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Description

とにかく簡単!電子レンジで時短!
あともう一品欲しいというときにも、分量を増やしてメインにもどうぞ♪

材料 (二人分)

中1/3本
めんつゆ(濃縮タイプ)
50ml
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根を厚めのイチョウ切りにする(2センチくらい)

  2. 2

    写真

    大根をビニール袋に入れ600Wの電子レンジで3分半加熱

  3. 3

    写真

    鶏肉を炒める(我が家は皮を外してます) 皮付きの場合は皮目から焼いて下さい

  4. 4

    写真

    大根も加え、軽く焦げ目がつくまで炒めたら、めんつゆと少量の水を加えて10分位弱めの中火で煮る

  5. 5

    写真

    煮汁がほぼ無くなり、照りが出てきたら完成です

コツ・ポイント

大根を小さめに切ること、レンジを使うことが時短のポイントです!
甘めが好きな方はお砂糖かみりんを足しても美味しいです。

写真は大根の葉をごま油で炒めたものを散らしてます(*^^*)

このレシピの生い立ち

仕事から帰ってきてすぐに作れるレシピをと思い作ってみました
レシピID : 2976438 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/22

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