洋風 おでん

①熱した鍋にオリーブオイルを軽くひき、スライスしたニンニクと唐辛子に火を入れる。

②ある程度の所で水と白ワインを投入。

③フツフツしたら、カツオ出汁とブイヨンを投入。

⑤野菜に火が入ったら肉達を投入。

⑥全部が煮えたら、よそって、お好みでブラックペッパー、とろけるチーズとバジルをフリフリでおしまい。