クリスマスに…ウィークエンドシトロン♪

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Description

週末に恋人や大切な人と食べるお菓子♪という意味のケーキ。レモンの酸味がグラスアローと絶妙!私の一番大好きなケーキです!

材料 (12㎝丸型)

【パウンドケーキ】
バター
50g
砂糖
50g
小麦粉
50g
1個
ラム酒
大1/2
レモンピール
大1/2
【グラスアロー】
粉糖
30g
大1/2
【トッピング】
レモンピール
適量

作り方

  1. 1

    オーブン170℃予熱開始。
    型にクックパーを全面敷きます。

  2. 2

    【パウンドケーキ】
    卵に砂糖を3回に分けてもったりするまで混ぜます。

  3. 3

    ラム酒、バニラエッセンス、レモン汁も入れて混ぜ、小麦粉を振るいながら入れ、ヘラに持ち替え、混ぜます

  4. 4

    溶かしたバター、レモンピールを入れ、きれいに混ざったら、型に入れ空気抜きします。2、3回型を下に落とす。

  5. 5

    型に流し込み170℃で20〜30分焼きます。
    竹串を刺し生地が付いてこなければOK!

  6. 6

    型から出しあら熱をとる為、冷ましてください。

  7. 7

    【グラスアロー】
    材料を全て入れ、冷めたパウンドケーキに塗っていきます。
    とろみは好みで水を足したりしてください。

  8. 8

    レモンピールをトッピングしたら出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

レモンの香りと酸味、コーティングされたグラスアローの甘みとレモンピールが入ったパウンドケーキが大好き。
美味しい紅茶と一緒に、自分好みのウィークエンドシトロンを優雅〜に食べてみようと作ってみました。
レシピID : 2976740 公開日 : 15/01/23 更新日 : 17/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りっしゃん☆
製菓マーガリンで☆余ってたピールがおいしく変身できました(^^)

ビールも大きいとレモンが香って美味しそう!一番レポに感謝です