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パスタを所要時間で茹でている間に、ソース作りをします。鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにく、たかのつめ、薄切りの玉ねぎ、2cm幅のベーコン、シーフードミックスを炒めます。
トマトジュースを1にそそぎ、ローリエを入れ、コンソメ、塩コショウ、砂糖少々で味を整える。
茹で上がったパスタを2に入れ、お皿によそり、乾燥パセリをふって、出来上がり♪