かぶの葉っぱで簡単に副菜&おにぎり

かぶの葉っぱで簡単に副菜&おにぎりの画像

Description

かぶの葉の定番惣菜です! ご飯のお供に、、食がすすみます♪

材料 (蕪1株分)

1株分
菜種油or胡麻油
小さじ1
小さじ1/4
適量

作り方

  1. 1

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    蕪の葉をこまかく切る

  2. 2

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    良く熱したフライパンに菜種油を入れる

  3. 3

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    洗って水切りした蕪の葉をいれ、中火でいためる

  4. 4

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    蕪の葉から出てくる水分がとんだところで、塩を入れる

  5. 5

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    器にもりつけて、ゴマをふれば完成!

  6. 6

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    胡麻を混ぜた後に、ご飯と混ぜてにぎれば、青菜のおにぎりも簡単です

コツ・ポイント

フライパンで水分を飛ばした方がべたっとせず美味しいです。 ご飯のお供に良いので、塩味はすこし濃いめで良いと思います。

このレシピの生い立ち

かぶは、葉付で販売されている2度美味しいお野菜! 簡単に作れる、我が家で定番です☆

料理教室&工房「ベジビーオ」
http://vegebio.kitchen-library.com
http://ameblo.jp/piggiet
レシピID : 2978529 公開日 : 15/01/24 更新日 : 15/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ムカルナス
副菜も作って美味しく頂きました。かぶの葉上手に使えて嬉しいです。

気に入ってもらえて嬉しいです(⌒▽⌒)