一度試してみて!鶏肉つみれが主役!

一度試してみて!鶏肉つみれが主役!
モモ肉と挽き肉を使います。いつもより少し頑張って美味しいつみれを作ってみませんか?一段上の満足の鍋になりますよ!

材料 (1鍋分)

モモ肉
250g~
鶏挽き肉
150g
長ネギ
1本
大葉
10枚
小1
大2
大2

1

写真

モモ肉を荒く刻みます。(一度冷凍して半解凍くらいだとやりやすいです)

2

写真

後は簡単!
刻んだ野菜と調味料を全部混ぜます。(今回は柚子も入れてみました)

3

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沸騰したお湯にスプーンで、小さく丁寧に入れていきます。

4

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浮かんできたらできあがり!
鍋に入れて完成です。

コツ・ポイント

モモ肉を半解凍で刻むと楽にできます。
焼いてつくねにしても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

旦那さんがコンビニのつくねみたいに、刻んだお肉入れてみて欲しいと言われて作ったら、大正解でした!今では定番です。
レシピID : 2979394 公開日 : 15/01/24 更新日 : 15/01/24

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