一度試してみて!鶏肉つみれが主役!

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Description

モモ肉と挽き肉を使います。いつもより少し頑張って美味しいつみれを作ってみませんか?一段上の満足の鍋になりますよ!

材料 (1鍋分)

250g~
1本
10枚
生姜
小1
塩麹
大2
大2

作り方

  1. 1

    写真

    モモ肉を荒く刻みます。(一度冷凍して半解凍くらいだとやりやすいです)

  2. 2

    写真

    後は簡単!
    刻んだ野菜と調味料を全部混ぜます。(今回は柚子も入れてみました)

  3. 3

    写真

    沸騰したお湯にスプーンで、小さく丁寧に入れていきます。

  4. 4

    写真

    浮かんできたらできあがり!
    鍋に入れて完成です。

コツ・ポイント

モモ肉を半解凍で刻むと楽にできます。
焼いてつくねにしても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

旦那さんがコンビニのつくねみたいに、刻んだお肉入れてみて欲しいと言われて作ったら、大正解でした!今では定番です。
レシピID : 2979394 公開日 : 15/01/24 更新日 : 15/01/24

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