☆かわいい♪りんごパン☆
さとちゃん1227
作り方
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1
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パン生地の材料を全てHBに入れ、パン生地コースでスイッチオン♪
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2
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その間にフィリングを作る。ボウルに小さめの銀杏切りにしたりんごとグラニュー糖、レモン汁を入れ700wで４分チンする。
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3
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熱いうちにマーガリンとお湯で柔らかくしたレーズンとシナモンを入れ混ぜる。ザルに入れて水分を切っておく。
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4
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パン生地が出来たら８等分して丸め直し、ベンチタイム15分。10㎝位に伸ばしてフィリングを包んだらしっかり止める。
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5
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綴じ目を下にしてカップに入れて、指に粉を付けて真ん中を窪ませる。二次発酵40℃で28分。倍の大きさになったら卵を塗る。
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6
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真ん中にプリッツを半分に折って刺す。180℃で15～18分焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
フィリングの水分はペーパー等で拭いて入れるとべちゃつかないです♪焼いてる途中でアルミを被せると焦げにくいです☆
このレシピの生い立ち
アップルシナモンが大好きな旦那さんのために可愛いパンを作ってみました♪
さとちゃん1227
