酒の肴に!豆腐のお刺身
Description
冷奴もいいですがちょっと手間をかけてみませんか?
柔らかな舌ざわりとふんわりと甘い優しい味わいを楽しんでください!
柔らかな舌ざわりとふんわりと甘い優しい味わいを楽しんでください!
材料
(2~3人分)
1丁
作り方
コツ・ポイント
豆腐は水をしっかり切ることが美味しさの秘訣です。
布巾やキッチンペーパーが濡れたら、1〜2回くらい交換すると効果的です。
布巾やキッチンペーパーが濡れたら、1〜2回くらい交換すると効果的です。
このレシピの生い立ち
初めて食べた際、普通の豆腐にはない味わいが気に入ってそれ以来定番になってます。
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