詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鮭バーグ★アジアンソースで

鮭バーグ★アジアンソースでの画像

Description

もっとお魚を食べよう！とてもヘルシーなハンバーグはアジアンソースが決め手です♪　　

材料 （３個分）

生鮭
250グラム
豆腐
100グラム
タマネギ
中１個
カロリーハーフマーガリン
大さじ１
味噌・ごま油・醤油
各大さじ１
カレーパウダー・ナツメグ
小さじ１
たまご（Ｌ）
１個
塩胡椒
少々
*コチュジャン・ごま油・オリゴ糖
各大さじ１
*マヨネーズ
大さじ１強
*醤油
少々

作り方

  1. 1

    *印の材料を合わせてアジアンソースを作る

  2. 2

    鮭の皮と骨を取り除きミンチにする。豆腐を水切りする。みじんにしたタマネギをレンジでチンして熱したフライパンに移し弱火でじっくり火を通す。焦げ目が付いてきたらマーガリンを加え強火で炒める

  3. 3

    材料を合わせて手で混ぜる。指の間からぐにゅっと押し出すようにするとすぐにもったりと馴染みます

  4. 4

    ３等分して成型し油少々（分量外）を引いたフライパンで弱火でじっくり両面焼きする。返した時にふたをすると良い

  5. 5

コツ・ポイント

鮭ミンチはフープロの無い我が家はミキサーで一掴みずつ入れてミンチにしました。出来あがったら取りだし次を入れて…というようにしました。３等分したうちの１個を更に２等分してお弁当用に作り置きします（焼いいて冷凍可）

このレシピの生い立ち

大量にストック中の鮭を使ったレシピの開発中。アジアンソースは『寿司ダイニング月』で食べた炙りサーモンにかかっていたソースがとても美味しかったので再現しました
レシピID : 298019 公開日 : 06/11/06 更新日 : 10/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2008年9月20日
写真
舞衣ママ
おろしポン酢にしてみました。鮭バーグウマウマ☆チビのお気に入り♪

鮭は体にいいんだよ。レポを届けてくれて感謝です～★

2008年8月12日
写真
どんころ
見た目全然おしゃれじゃなくてごめんなさい・・でもおいしかった♡

この子の初れぽが嬉しいです♪作ってくれて感謝です★

2008年6月24日
初れぽ
写真
oBsession
ご馳走ですね。アジアンソース美味しい♪付け合せはズッキーニよ～

この子の初れぽをありがとう♪綺麗に出来てる～さすがオブさん★

つくれぽを書く

( )
Apple_Home
鮭バーグ★アジアンソースで
by Apple_Home