バレンタイン☆ココアで簡単生チョコプリン
Description
市販のミルクココアと豆乳で
簡単＆ヘルシーにできるふんわり生チョコプリンです。
超特急のバレンタインにも＾＾
簡単＆ヘルシーにできるふんわり生チョコプリンです。
超特急のバレンタインにも＾＾
みらめい
材料
（150ccのカップ5、6個分）
140g
200g
ミルクココア（明治）
60g（大さじ約６杯分）
5g （小さじ１ではありません）
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【あれば盛り付け】
砂糖10％を加えたホイップクリーム
約50g
適量
デコペンで描いた矢
適宜
作り方
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1
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下準備
ゼラチンを水大さじ2にひたし混ぜ使うまで冷蔵庫へいれておく
カップや材料を用意しておく
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2
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ボールに生クリームを入れ7分立て（とろりとするまで）に泡立て、使うまでラップをかけて、冷蔵庫に入れておく
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3
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鍋に豆乳を入れ、沸騰する直前まで混ぜながら中火であたためたら、ミルクココア、ゼラチンを順に加え、その都度よく混ぜ溶かす
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4
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一旦こしきでこし、ボールの底を氷水で冷やしながら、生地にとろみがつくまで優しく混ぜ続ける
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5
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2の生クリーム（軽く混ぜてから）を2、3回位に分けて加え、その都度泡だて器でなじむまでやさしく混ぜていく
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6
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5をカップに等分に注ぎいれたら、冷蔵庫で2時間程冷やしかためる
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7
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＜お好みで＞冷やしている間にクッキングペーパーや、OPシート等の上にデコペン等で矢とハートをそれぞれ描いて固めておく
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8
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泡立てたクリームをスプーン等でハート型にのせ（Ｖの字を両サイド上から書くように）、ココアをふるい、矢をさして出来上がり☆
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9
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あればバナナやベリー類（冷凍フルーツを使用）などをのせると見た目も華やか、ぐっと美味しくなりますよん＾＾
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10
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持ち運び
http://meiroom.blog32.fc2.com/blog-entry-721.html
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コツ・ポイント
☆盛り付けのホイップクリームは工程２の際一緒に泡立てておき、5で取り分けた後に砂糖、バニラエッセンスを加えて8～9分立てに泡立てると楽です。
ハートは今回スプリンクルを使用していますが、デコペンレッドなどで描いても。
ハートは今回スプリンクルを使用していますが、デコペンレッドなどで描いても。
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーに出来るようココアと豆乳を使ってムース仕立てのプリンにしました。
みらめい
