日の丸弁当

ボウルに鶏ミンチを入れ、卵、塩、さけ、醤油、片栗粉を入れて、よく混ぜる。

海苔に⑴のミンチペーストを塗って、半分に折る。ごま油を入れたフライパンで焼いて、醤油、砂糖で甘辛く絡める。

スライスしたレンコンをバターで焼き、塩コショウを振る。