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我家のポトフはレモンが決め手

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Description

柔らかく煮えたキャベツに、レモンの酸味が堪らなく美味しいポトフです♬

材料 （2人分）

キャベツ
半分
玉ねぎ
小1個
人参
1/2本
コンソメ(固形)
1個
レモン
1/2個か大1.5～
酒
大1
ベイリーフ
1枚
■ お好みでじゃがいも、ウインナー、ベーコンなど

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ四等分に切ります。

  2. 2

    鍋に野菜を入れ、コンソメ、ベイリーフ、酒、材料が被る位の水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    材料が柔らかくなったら、レモンをジュッとひと絞り。器に盛り付けます。

コツ・ポイント

キャベツは煮崩れる直前まで煮るのが我が家風。圧力鍋使用であっという間に出来上がります。
お好みで塩・胡椒を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

夕食準備中に作って翌日の朝食に、というのが我が家の20年来のやり方。温めなおすときにウインナーやブロッコリーなど青物を入れたりしています。
レシピID : 2982376 公開日 : 15/02/07 更新日 : 15/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年11月27日
写真
QPはにー
こんばんは☆ともこキッチンさん。野菜の旨みを感じるスープにレモンが良いですね♡寒くなってきたので温まります。
#ポトフ簡単に🥰 #野菜の旨みたっぷり #レモンが決め手

お試しありがとうございます♫野菜たっぷりビタミンCたっぷり摂って元気にお過ごし下さい。素敵なレポに感謝します！

2016年4月19日
写真
カルン
春野菜で作りました♪レモン風味が爽やか最高でスプリング♪♪

春の優しい風が薫るような素敵なれぽですね～❤感謝です(^^)

2016年1月9日
写真
ゆずゴーヤ
シャトルシェフ活用で。野菜のやさしい甘みに檸檬がいいですね〜☆

レモンの酸味が私も大好きなんです♡お試しありがとうございます

2015年4月7日
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kebeibiko
鍋ごとでごめんね^^；キャベツくた～旨々＆レモン合うね♥ご馳走様

わぁ～❤たっぷり美味しそう！寒さ戻り温かいもの欲しいねれぽ謝

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ともこキッチン
我家のポトフはレモンが決め手
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