きのことチキンのクリームスパゲッティ

きのことチキンのクリームスパゲッティ

Description

きのことチキンがクリームソースにピッタリ!美味しくて、簡単なので、ぜひお試し下さいね♪

材料 (2人分)

きのこ(しめじ、エリンギ等)
2パック
鶏もも肉
200g
玉ねぎ
1/4個
150cc
粉チーズ
大さじ 3
スパゲッティ(1.6mm)
160g
塩、粗引き黒コショウ
少々
大さじ 2

作り方

1

きのこは、切ったり、分解したりして、食べやすくして、玉ねぎは縦1cm幅に切って、鶏肉は一口大に切る。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら、にんにく、玉ねぎを加えてさらに炒める。

3

スパゲッティは、塩を適量入れて、たっぷりのお湯で袋の表示どおりにゆでる。

4

2に、きのこを加えてサッと炒め、塩コショウをふり、さらによく炒めて、全体がきつね色になったら、スパゲッティのゆで汁50ccを加え、生クリームをジャーっと入れて、ひと煮立ちしたら火を止める。

5

4に、ゆで上がったスパゲッティを加えて、混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて、粉チーズを加えて、手早く混ぜ合わせる。

6

写真

お皿に盛って、上から粉チーズをふって、出来上がり♪

コツ・ポイント

5で、スパゲッティが混ぜにくい場合は、スパゲッティのゆで汁を適量加えると、混ぜやすくなります。

このレシピの生い立ち

きのこの賞味期限が近づいていたので。
レシピID : 298339 公開日 : 06/11/07 更新日 : 06/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/12/02

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結婚記念日に作りました♪美味しかったです!

みあねここ

美味しそう♪つくれぽありがとうございます!

10/01/26

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子供に野菜食べさせたくてほうれん草とコーンをプラス。おいしい!

kamemii

ほうれん草とコーンって私の大好物です!次は私も入れてみますね

08/06/21

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ソースにきのこの旨みがいっぱい♡あるもので出来るのに贅沢に感じられるパスタでした♬

峰みね子

めちゃおいしそ~ですね♪つくれぽありがとうございます♪

07/04/17

写真

おいしくできました☆塩コショウたっぷりが自分的好みです☆

ぐー子

おいしそ~♪つくれぽありがとうございます♪

峰みね子 2008年06月22日 00:20
今夜、頂きました(・∀・)♬♬
濃厚なソースに、きのこの旨みがいっぱい♡♡
チキンと一緒に、美味しく頂ききました~ゴチソウサマです!!