たっぷり野菜のししゃもマリネの画像

Description

お野菜もりもりのお酢ベースのマリネが
しっかり染み込んだ一品です

材料 (4~ 材料)

18本
1/2個
1/2本
調味料⭐
┌お酢
大3
├醤油
大1+1/2
├砂糖
大1

作り方

  1. 1

    写真

    ししゃもを焼きます。
    両面に焼き色がついたら
    少量のお酒を入れ水分を飛ばします

  2. 2

    写真

    たまねぎ、ピーマンを千切りします。

    たまねぎの辛味が気になるときは
    加熱したら多少は甘くなるかも。

  3. 3

    写真

    にんじんを千切りします。

  4. 4

    写真

    ししゃもが焼けたら、
    2、3と⭐をかけ味を染み込ませます。

  5. 5

    写真

    半日~1日置いたら完成です(^_^)

    その日に食べてもOK⭐

コツ・ポイント

お野菜の辛味が気になる方は
一度加熱して柔らかくすると
小さい子も食べやすいかも。

我が家は加熱せず食感も楽しみます。
お酒のつまみにも。

このレシピの生い立ち

魚は必ず食事に出します。
たまには少し工夫したらいいかなー
と思いマリネに。
レシピID : 2984677 公開日 : 15/01/30 更新日 : 15/01/30

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