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オシャレで簡単♡絶品豚肉のソテー♡

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Description

洋食屋さんの味をご家庭で♬簡単な材料&作り方でデイリーに(*ˊᵕˋ*)

材料 （平皿1皿分）

豚肉(薄切・バラ・ロース何でも)
150g
マジックソルト(無ければ塩コショウ)
少々
玉ねぎ
中1個
小麦粉
小さじ2
味の素
少々
■ケチャップ
大さじ2
■ウスターソース
小さじ1
■醤油
大さじ2
■赤ワイン
大さじ4

作り方

  1. 1

    豚肉を好みの形に切り、マジックソルトを振る。

  2. 2

    玉ねぎを串切りにする。

  3. 3

    豚肉に小麦粉と味の素を混ぜたものを薄くはたき、油を敷いたフライパンで強火でザッと焼く。

  4. 4

    表面に焼き色がついたら一旦お皿に取り出しておく。

  5. 5

    同じフライパンで、必要なら油を足し玉ねぎをざっと炒め、肉を戻す。

  6. 6

    ■の調味料を合わせて⑤に加え、中〜強火で汁気が少なくなるまで煮詰めて完成♡

コツ・ポイント

マジックソルトを使うと急激にお店の味に近づきました♡
小麦粉をとにかく薄く、味の素と混ぜて使うと美味しかった気がします。
玉ねぎを多めにすると甘みが増します。

このレシピの生い立ち

洋食屋さんのようなお料理を作りたくて、なんとなく作ってみた結果です。
レシピID : 2985964 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/01/30

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オシャレで簡単♡絶品豚肉のソテー♡
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