シンプルイズベスト！ひき肉のコロッケ

イモ剥いて茹でます

玉ねぎみじん切りにして弱火でアメ色にならない程度に炒めてひき肉を入れて火が通ったら塩とこしょうとナツメグふります

イモはあげたらちょっと湯気とばしてからつぶすとベチャッとしません。

形つくって小麦粉まぶして卵を身にまといパン粉で武装します。

カラッと揚げて出来上がりー！