しみじみ美味しい♪ 出汁で食べる鮭茶漬け

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Description

冷ご飯に焼いた鮭があったら?
お茶漬けだよね~( ⊙‿⊙)
出汁で食べるお茶漬けは病みつきになりますよ♪

材料 (1人分)

1膳
1/2切れ
1/4枚
2~3本
ワサビ
適量
かけだし
かつお出汁(濃い目)
250~300cc
昆布茶
小さじ1/2
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1と1/2
少々

作り方

  1. 1

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    〔かけだしを作る〕
    濃い目にとったかつお出汁に調味料全てを入れ、やや薄めの味付けに調整しておく

  2. 2

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    丼にご飯を盛り、ほぐして骨を取り除いた鮭をのせる

  3. 3

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    千切った焼海苔と刻んだ三つ葉を散らし、ワサビをたっぷり添える

  4. 4

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    熱々に温めたかけだしをかけていただく

  5. 5

    ☆15.9.11☆
    「鮭茶漬け」の人気検索でトップ10入りしました♪
    ☆15.10.01☆
    人気検索で1位になりました♪

コツ・ポイント

ぶぶあられを加えるとより美味しくなります♡

このレシピの生い立ち

胃の調子が悪い日の晩ご飯に作りました。
レシピID : 2986400 公開日 : 15/01/29 更新日 : 15/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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MadameーTco
とても美味しく頂きました♪
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ソラねこ22
甘塩鮭が余ったので久々にリピです♪んー、やっばりこのお味大好き♡
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国境付近の主婦
病気で食べれない時に簡単美味栄養満点な祖国の味に救われました♡

海外から?つくれぽありがとうございます☆彡 お大事にどうぞ。

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りっかさんちのレシピ
簡単に出来ました(*´꒳`*)ありがとう

こちらこそ初れぽありがとうございますヽ(*´∀`)ノ