*ココナッツのカレー*の画像

Description

とろみをつけて日本のカレーみたい(私見)。

材料

ラム肩肉(牛、豚でも)
400gくらい
ジンジャーパウダー
小さじ1強
クミン
小さじ1強
コリアンダー
小さじ1強
カレー粉
小さじ1強
1続かないよ
1本
4本
ブイヨン
1個
しょうゆ
大さじ1
魔法の粉

作り方

  1. 1

    油でラム肉を炒める。スパイス類を加えて炒める。

  2. 2

    野菜を加えて軽く炒め、ココナッツ、トマト缶を入れて煮込む。30分くらい。

  3. 3

    ブイヨン、塩コショウ、醤油で調味し、魔法の粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ラム肉消費にフランス語のサイトをあちこちみて自分好みに。
レシピID : 2986470 公開日 : 15/03/21 更新日 : 15/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ひさかた
あっさりして美味しいですね。確かにとろみと醤油が日本っぽいです。
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スタジオブレーメン
マイルドなお味でした。

ありがとうございます!!!

初れぽ
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☆るんるん22☆
材料の参考にさせて頂きました。ラム初の娘達がガッツリ!Merci

ココナッツにするだけで雰囲気変わりますよね?れぽありがとう!