サボイキャベツと根菜のスープ

サボイキャベツと根菜のスープ

Description

コンソメは使わず野菜の旨味だけで作ったスープです。やさしい味わいです!

材料 (2人分)

サボイキャベツ
2枚
葉付き人参
1本
里芋
200g
400cc
自然塩
少々
粗挽き黒コショウ
少々

作り方

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3

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4

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コツ・ポイント

野菜の旨味だけで作るので、野菜はいいものを使うことと、おいしい自然塩を使うのがポイントです。

このレシピの生い立ち

奇跡のリンゴでおなじみの自然栽培で作った野菜を使いました。自然栽培の野菜は深い味わいがあります。今回はコンソメを使わず野菜だけで旨味を引き出しました。自然なやさしい味のスープができ上がりました。
レシピID : 2986740 公開日 : 15/01/29 更新日 : 15/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/03

First tsukurepo mark
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ちりめんキャベツがあったのでお試し♪シンプルでほっこり優味♡

ルロワ・モワ

やさしい味が伝わってきました! ありがとうございます!