豚汁が残ったら…キムチ入り豚汁雑炊
作り方
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1
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一人用土鍋にご飯と豚汁を入れて、コトコト。
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2
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ご飯がほぐれてグツグツしたら、キムチ投入~
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3
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卵を入れて蓋をしてお好みの固さになれば、火を止める。
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コツ・ポイント
キムチ無し、七味唐辛子入りも美味しいです。お餅を入れるとさらに美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子供の離乳食レシピに豚汁雑炊があって、大人の分も一緒に作れて楽チンだったので。今はこの雑炊を食べたくて前日豚汁にします。