お弁当に！白菜豚肉えのきの味噌醤油炒め
arcoisis
作り方
-
-
1
-
白菜、ねぎは適当な大きさに切り、えのきは食べやすいようにさいておく。
-
-
-
2
-
フライパンに油をいれ、白菜の芯をしんなりするまで炒め、葉の部分、ねぎを投入してさらに炒める。
-
-
-
3
-
２．に豚肉をいれ、完全に火が通るまで炒める。
-
-
-
4
-
調味料（上記材料の○で表したもの）を３．のフライパンいれ、全体に味が絡まるまで炒める。
-
コツ・ポイント
普通はお肉から炒めるかもしれませんが、私は野菜を（特にに白菜の芯）をかなりしんなりさせたいので、まず野菜から炒めています。みそと醤油で味をつけているのがポイント！
このレシピの生い立ち
鍋の後に白菜やきのこ類がが余ることが多く、醤油とみりんで炒めるレシピも多いので、ちょっと味付けを変えてみたかった！
arcoisis
