ナッツタルト

タルト生地を作る。●印を使う。バターを室温に戻し　クリーム状に混ぜ、グラニュー糖、溶いた卵、薄力粉を混ぜ、ラップに包み冷蔵庫で、30分寝かせる。

寝かせた生地を、3mmくらいの厚さに伸ばし、タルト皿に敷き、フォークで、数箇所穴をあけ、クッキングシートを上に載せ、おもりを置き、180度で、17分焼く。

アーモンドクリームを作る。アーモンドパウダーはふるっておき、バターは室温に戻し卵は解きほぐしておく。

2に、4を載せ、好きなだけ、ナッツを乗せてください。少し膨らむので、多少多めでも大丈夫です。180度で25分、170度に下げ、25分です。下げるときに、中央を8cmくらいの円をあけたアルミホイルをかぶせ、こげめを調節してください。