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糖質制限 美味しいメンチカツ

糖質制限 美味しいメンチカツの画像

Description

衣はパン粉の代わりにおからパウダーを使っています！大きめに切った具で食べごたえたっぷり～♪

材料 （4人分）

☆豚挽き肉
200g
☆玉ねぎ
1/2個
☆千切りキャベツ
1袋
☆塩こしょう
適量
☆糖質ゼロ日本酒
大さじ1
グルテン粉
適量
卵
2個
無調整豆乳
100CC
おからパウダー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄い千切りにする 千切りキャベツは洗わずに使えるカット野菜を使います

  2. 2

    写真

    ボウルに☆の材料を入れてよくこねる

  3. 3

    写真

    卵と豆乳を混ぜて卵液を作る
    グルテン粉とおからパウダーをお皿に準備する

  4. 4

    写真

    2を空気抜きしながら丸めて、グルテン粉➡卵液➡おからパウダーの順につける

  5. 5

    写真

    180度の油で揚げる

  6. 6

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

キャベツと玉ねぎはみじん切りではなく、あえて千切りにすることで食べごたえたっぷりになります♪よく噛むので満腹感も！

このレシピの生い立ち

糖質制限中でも美味しい揚げ物が食べたくて作ってみました！
レシピID : 2990815 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月10日
初れぽ
写真
ようさんママ
おからパウダーなくパン粉でしたが、野菜たくさんでもジューシー美味

とっても美味しいそうですね、つくれぽありがとうござます！

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( )
しょうたんさくら
糖質制限 美味しいメンチカツ
by しょうたんさくら